Smoothiebowl

Mange har sikkert fått med seg trenden, smoothiebowl er visst den nye måten å innta frokost på. Eg måtte sjølvsagt prøve det ut. Etter denne frokosten kan eg så absolutt forstå kvifor dette har blitt ein enorm trend. Smoothie er næringsrikt i seg sjølv, men kanskje ikkje det aller mest mettande for nokre. På denne måten får ein altså i seg ein fullverdig frokost som er sunn, mettande og ser aldeles nydelig ut. Ein slager i mine auger.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I min smoothiebowl:
→ Bringebær
→ Jordbær
→ Sjølvplukka blåbær
→ Kokosmelk
→ Isbitar
→ Hasselnøtter
→ Havregryn.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

For at frokosten skal gå raskt å lage hadde eg dei frosne bæra i kjøleskapet i går. På denne måten var dei ferdigtinte når eg sto opp. Eg likar som regel smoothien min litt isete – om det er eit ord. Dermed hadde eg nokre isbitar i blendaren og trykte på knappen. Frokost på nokre få minutt. Eg vil tørre å påstå at det ikkje tar lenger tid enn å smøre 2-3 brødskiver. Og så er det så mykje meir spennande enn desse kjedelege brødskjevene. For ikkje å snakke om sunnare. Ja, eg er solgt. Dette vert eit fast innslag kjenner eg. Dessutan er frokostgåta for ein glutenfri veganer ganske så løyst.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er eit heilt vannvittig vær i Bergen for tida, og eg sit inne med ein heimeeksamen. For å ikkje verte heilt nedslått av heile opplegget vert det ein tur på Ulriken litt seinare. Kanskje vi får sett solnedgangen i alle fall! Åh, studentlivet ♥

Advertisements

Ein blåbærtur for sjela

Siste dagen på Osterøy måtte sjølvsagt brukast til noko kreativt. Eller, kreativt og kreativt. Vi plukka blåbær. Eg får ikkje understreka nok kva nokre timar i naturen gjer med sjela. Vi hadde ein laber start med få og små bær på buskene vi fann, men det tok seg heldigvis opp på slutten. Det endte med at vi hadde fylt ei heil bøtte då vi gav oss.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I skogen finnast det heldigvis ikkje motepoliti.

Det einaste minuset med blåbærturar for min del er froskane. Der blåbæra trivst gjer visst froskane òg det. Vi møtte ikkje på fleire enn to stykker, så det vrimla ikkje akkurat. No er det sånn at eg hyler og hoppar to meter opp i lufta kvar gong eg kjem nært ein frosk. Sikkert vannvittig underhaldande å sjå på. Herregud, eg anar verkeleg ikkje kvifor. Froskar, liksom? Kva pokker skal dei gjere mot meg? Hahaha, men men, det er vel sånne ting ein kallar for ein fobi. Kjempekjekt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eg er så sær at eg heller liker å plukke bær for hand enn å bruke plukkaren. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er særs fristande å berre ete alle blåbæra i staden for å ha dei i bøtta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Som med kantarellen tar det verkelege arbeidet til når ein skal renske blåbæra tomme for alt muleg rusk og rask. For ein jobb. No er vi endeleg ferdige og har nesten fire liter sjølvplukka blåbær i frysaren. Ein kan sjølvsagt lage både saft og syltetøy i staden for å fryse alt, men det er eg ikkje drilla på enno. Det får bli neste gong.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er nok slik at det finnast like mange måtar å renske blåbær som det fins folk som plukkar blåbær. Vi valgte å legge alle utover ei flate og ta det der i frå. Sidan bæra våre hadde reist frå Osterøy til Bergen før vi renska dei så måtte vi nok hive fleire enn vi ville. Moste og mjuke blåbær skal visst vere heilt fint å lage saft og sylte av, men eg er ny på dette og tok dermed ingen sjansar. Haha!

Nei, jeg hakke tid

Smoothie her og smoothie der! Ein ser desse oppskriftene over alt og heile tida. Massavis av ulike variantar og alle er like fristande. Dersom dokke er sånn som meg så orkar dokke rett og slett ikkje å styre med å lage desse smoothiane kvar einaste dag. Du veit desse tomme glasbeholdarande som du må resirkulere både titt og ofte? Dei kan du for eksempel bruke til oppbevaring av smoothiar (eller middagsrestar) i kjøleskapet. Ristar du litt på smoothien er den akkurat som om du skulle laga den same dagen. Kjempelurt på travle dagar – ein sånn som eg for eksempel har i dag (og har hatt heile helga!).

Frosne bær er forresten smoothie heilt i studentpris – og no som det er haust kan ein plukke blåbær heilt sjølv og heilt gratis! Perfekt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Blåbær, bringebær og sukrin.

Bruksområda til desse glasbeholdarane er eigentleg endelause. Du kan oppbevare meir eller mindre alt av småting i dei (perfekt for ein som organiserar _alt_). Du kan bruke dei som drikkeglas og du kan spraylakke dei så vert det ganske så fine vasar. Det beste av alt er kanskje at du får dei med på kjøpet kvar einaste dag.

Helga har eg via fullt og heilt til jobbing på Kvarteret og rekruttering av nye frivillige. I går viste eg for eksempel ein haug med ferskingar korleis bruk av handjern fungerar. Haha! Superkjekt å stressteste nye ansikt.