Rotsuppe Vol 1.0

Middagspostar passar seg vel ikkje heilt klokka halv ti på kvelden, men det får berre vere. Eg har vore ute av huset i heile dag og hadde sjølvsagt gløymt å laste opp bileta før eg for. Vims.

I alle fall. Denne suppa vart kanongod.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oppskrift:
→ 0,5 liter grønnsakskraft
→ 1 søtpotet
→ 2 poteter
→ 1 stor gulrot
→ 1 skive kålrabi
→ 1 brokkolistilk
→ 1 boks hakka tomatar
→ ½ løk
→  3 fedd kvitløk

Med andre ord er oppskrifta noko sånnt som: Det vi har i kjøleskapet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Framgangsmåte:
→ Kok opp 0,5 liter grønnsakskraft. Her brukte vi ein halv liter vatn og ein buljongterning.
→ Damp/kok grønnsakene du skal ha i. Jo mindre bitar, jo fortare går det.
→ Bland tomatane, løken og kvitløken og bruk stavmiksaren på blandinga og hell dette i grønnsakskrafta (valgfritt).
→ Når grønnsakene er mjuke og buljongterningen har løyst seg opp så er det berre å køyre heile sulamitten i blenderen.
→ Tilsett havrefløte (vi brukte ein halv boks) og salt.
→ Kok opp.
→ Server.

Til å ha i suppa steikte vi brokkolistilkar og hovudkål. Dette er ikkje nødvendig i det heile, men det var supergodt med steikt brokkoli i denne rotsuppa her!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eg har verkeleg dilla på desse rotsuppene. Det er jo berre fordelar med dei: Billig, rask, sunn, mettande og god. Betre vert det ikkje. Dette er forresten den rotsuppa vi har laga som har smakt best hittil. Det er noko med kombinasjonen rotgrønnsaker og tomat som berre harmonerar perfekt for min del.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I det siste har vi gjort nokre endringar på denne bloggen her. Om nokon av dokke nyttar dokke av Matprat så veit dokke sikkert at dokke kan søke på ingrediensar og få opp alle oppskriftene med denne ingrediensen. Eg har prøvd å få til det samme her, men foreløpig ligg det berre i ei sky. Dersom du trykker inn for eksempel «potet» i søkefeltet på toppen av sida så skal det fungere på same måten. Dessutan har vi organisert katergoriane på ein ny måte. Forhåpentlegvis er det litt meir brukervennleg enn før. Og så ligg det direktelink til både Facebook, Instagram og Bloglovin»! Yey 😀

Advertisements

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Koplar til %s